Le bon comportement rehausse et permet de situer un individu sur le plan éducationnel. Il est dit que c'est à table que l'on distingue les personnes finement éduquées. En effet, le permis ou l'interdit des lois de la table dictent et guident sur le niveau et la qualité de la formation. Souvent on se concentre sur l'art de bien se conduire à table et d'autres menus points tout aussi important sont négligées et ce sont bien ces derniers qui trahissent.
En voilà quelques repères complémentaires de conduite parfaite.
À table
On ne s'approche pas de table sans être invité par la maitresse de maison. Même si la décoration vous éblouit, on attend le moment du service pour satisfaire sa curiosité.
Une fois assis on attend que tous les convives se soient assis avant de commencer à manger. Même si la nourriture se refroidit, il faut attendre que l'hôte d'honneur ou la maitresse ait commencé .Ce sont eux qui donnent le signal de départ. Sinon on risque de passer pour un malappris
On s'assoit droit sans s'appuyer sur le dossier, les bras le long du corps et les poings sur la table près du bord.
On ne balance pas sur sa chaise.
On ne se déchausse pas légèrement sous la table pour se mettre à l'aise.
En mangeant
On évite les bruits de la bouche et on s'essuie régulièrement les lèvres
on ne joue pas avec ses couverts ou son verre et on ne façonne pas de petites sculptures de mie de pain
On ne pas parle la bouche pleine. Si on vous interroge alors qu'elle est occupée, on avale calmement pour la libérer puis on répond
On s'essuie les lèvres avant de boire mais aussi après avoir bu.
On ne pose pas les doigts sur son verre pour montrer que l'on ne veut plus de boisson
On ne parle pas à un serveur et on ne le remercie pas à table. Un sourire ou un hochement de tète sont amplement suffisant.
Savoir manger
• Tous les aliments doivent être mangés avec les couverts, seul la pâtisserie sèche, les raisins, les biscuits et les cerises peuvent être mangés avec les doigts
• On n'utilise pas le couteau pour couper la salade, mais elle peut s'utiliser pour replier une feuille de laitue jugée trop large
• On n'utilise pas le couteau pour le pain les oeufs les pâtes et les pâtisseries
Fautes de goût
• On évite les gestes brusques
• On ne met pas les mains dans les plats
• On ne lit pas table surtout en compagnie d'une dame
• On termine son plat mais on n'utilise pas un morceau de pain pour saucer son assiette
• On ne donne de la nourriture aux chiens
• On ne se mouche dans les serviettes de table
• On évite les éclaboussures et les précipitations de tout genre
• On ne mord pas son pain. On ne le pique pas du bout de sa fourchette pour saucer son assiette
Gestes subtils à éviter
• On ne se gratte pas et on évite de se frotter le nez, geste qui se fait souvent par timidité ou un manque d'assurance
• On n'ajuste pas ses sous vêtements en public
• On ne crachote subtilement dans les assiettes pour se nettoyer la bouche
• On ne se lèche les doigts
Le saviez-vous ?
Saviez-vous que manger la bouche ouverte et boire la bouche pleine est une attitude bestiale. D'ailleurs cela répugne la voisine de face. A table tous les comportements qui tiennent du goinfre sont à éviter. En ce sens, quand on mange on se fait de petites bouchées pour 2 raisons : pour éviter de gonfler la mâchoire, ce qui est inélégant, mais aussi afin de répondre plus facilement.
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03-31-08, 08:59 PM
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